Pastís de mantega | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 recepta de pastisseria de la sola crosta de pastisseria, vegeu la recepta o 1 trinxat refrigerat refrigerat de pa de pessic (1/2 d'un paquet de 15 oz.)
• ½ tassa de mantega
• 1 tassa de sucre
• 3 cullerades de farina universal
• 3 ous
• 1 tassa de mantega
• 1 culleradeta de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 450 graus F. Prepareu la pasta de pastisseria i la línia de 9 polzades. Línia de pastisseria amb doble gruix de paper. Enfornar 8 minuts. Retireu el paper. Enfornar de 4 a 6 minuts més o fins que la crosta es dauri lleugerament; guai. Reduïu la temperatura del forn a 350 graus F.

• Pas 2

  A la cassola, fonem la mantega a foc mitjà-baix. Remeneu el sucre i la farina. Retirar del foc; deixar de banda. Al barrejar el bol, bateu els ous amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que espongui (aproximadament 1 minut). Remeneu la mantega i la vainilla. Batre gradualment la barreja de mantega en la barreja de mantega fins que quedi suau. Aboqueu-lo a l'escorça precuinada.

• Pas 3

  Col·loqueu el pastís al suport del forn; tendeu amb cura el pastís sencer amb el paper. Enfornar entre 50 i 55 minuts o fins que el centre s’estableixi quan s’agita suaument. Refredar sobre el bastidor de filferro durant 1 hora. Coberta; refrigereu almenys 4 hores abans de servir. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 394 calories, (10 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 111 mg de colesterol, 214 mg de sodi, 44 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 27 g de sucre, 6 g de proteïnes.