Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran combinar escurçament i mantega. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ous, llet i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi.
-
Dividiu la massa en tres porcions. Deixeu una porció de massa plana. Amasar el colorant vermell dels aliments en una altra porció de massa. Amassem el colorant alimentari verd a la porció restant de massa. Si és necessari, cobriu i refredeu la massa durant 1 hora o fins que sigui fàcil de manipular. Envolteu cada porció de massa amb un embolcall de plàstic o paper encerat. Refresc durant 1 a 2 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Divideix la porció de massa verda en terços. Escriviu cada part en un registre de 11x1 polzades. Enrotlla amb embolcall de plàstic i congela uns 30 minuts fins que estigui ferm.
-
Mentrestant, dividiu la porció de massa simple en terços. Col·loca cada porció entre dos fulls de paper encerat; enrotlla cada porció en un rectangle de 11x4 polzades. Congelar uns 15 minuts o fins que estigui ferm.
-
Divideix la porció de massa vermella en terços. Col·loca cada porció entre dos fulls de paper encerat; enrotlla cada porció en un rectangle de 11x5 polzades. Congelar uns 15 minuts o fins que estigui ferm. (Si és necessari, es poden apilar rectangles sobre la massa al congelador.)
-
Per muntar, traieu la fulla superior de paper encerat de cada porció de massa plana. Col·loqueu cada registre de massa verda en una vora llarga d’un rectangle de massa simple. Arrossegueu la massa plana al voltant del registre verd per encastar completament la massa verda. Talleu l'excés de massa simple si cal. Pessigar la massa per segellar les vores. Col·loca cadascun d’aquests registres de color verd i clar sobre un rectangle de massa vermella. Enrotlleu la massa vermella al voltant del tronc per encaixar completament la massa plana. Envolteu els troncs en paper de plàstic o encerat. Congelar aproximadament una hora o fins que estigui ferm.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Greixeu el full de galeta o el full de línia amb paper pergamí. Tallar els troncs en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu les llesques a 2 polzades de diferència sobre el full de galetes preparat.
-
Enfornar al forn preescalfat durant 8 a 10 minuts o fins que els fons estiguin de color marró clar. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferència a un bastidor de cable; refredar completament.
-
Si voleu, poseu les glaçades en una bossa de pastisseria equipada amb una petita punta rodona (o poseu les gelades en una bossa de plàstic que es pugui seleccionar i traieu un petit forat en una cantonada). Enganxeu quatre punts petits a cada galeta perquè sembli un botó.
dades nutricionals
Per ració: 46 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 22 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 1 g de proteïna.
