Brownies de senderós | millors cases i jardins

Ingredients

2 tasses de farina
2 tasses de sucre
1 culleradeta soda de cocció
¼ culleradeta de sal
1 tassa de mantega
1 tassa d’aigua
⅓ copa de cacau sense sucre
2 ous
½ tassa de llet de mantega o de llet agra
1 ½ culleradeta de vainilla
3 tasses minúsculs melocotons
1 recepta Topper de xocolata o topper de xocolata

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Lineu una paella de 15x10x1 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Paper de greix; deixar de banda. En un bol gran combinar la farina, el sucre, el bicarbonat i la sal; deixar de banda.
Pas 2
En una cassola mitjana, barregeu la mantega, l’aigua i el cacau en pols. Porta la barreja només a ebullició, remenant constantment. Traieu la cassola del foc. Afegiu la barreja de xocolata a la barreja de farina; batre amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es combini. Afegiu els ous, la mantega de llet i la vainilla. Batre 1 minut més (la batuda serà fina). Aboqueu el batedor a la cassola preparada.
Pas 3
Enfornar uns 25 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net.
Pas 4
Espolseu els marshmallows sobre els brownies calents. Arriba amb topper de xocolata o topper de xocolata. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.
Pas 5
Per servir, traieu els brownies no tallats de la cassola aixecant el paper. Col·locar-lo a la taula; tallat a barres.

Per guardar:

Col·loqueu els brownies en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a tres dies.

dades nutricionals

Per ració: 155 calories, (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 84 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 14 g de sucre, 1 g de proteïna.

Topper de xocolata

Ingredients

1 paquet de 12 unces trossos de xocolata semisweet
½ tassa de nata
¼ tassa de mantega

Instruccions

Pas 1
En una cassola mitjana combinar trossos de xocolata semisweet, crema batuda i mantega.
Pas 2
Coure i remenar a foc mitjà-baix fins que es fongui.

Topper de xocolata i cacauet

Ingredients

⅓ tassa de trossos de xocolata semisweet
1 tassa de mantega de cacauet cremós
3 cullerades de mantega
1 tassa de cacauets picats secs

Instruccions

Pas 1
En una cassola mitjana combinar trossos de xocolata semisweet, mantega de cacauet cremós i mantega. Coure i remenar a foc mitjà-baix fins que la barreja sigui llisa.
Pas 2
Espolseu amb cacauets rostits secs picats.