Púding de pa de taronja de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• Mantega
• 8 tasses de 1 polzada de cubes de pa francès o italià
• 4 tasses de llet
• 1 tassa de sucre
• 6 unces de xocolata agredolça, picada gruixuda
• 8 ous, lleugerament batuts
• 1 cullerada de pell de taronja ratllada ben fina
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅛ sal de culleradeta
• Nata batuda (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Mantega un plat rectangular de 3 quarts. Esteneu els cubs de pa uniformement al plat preparat; deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola mitjana, combina la llet, el sucre i la xocolata. Coure a foc mitjà fins que la xocolata es fongui, batent amb freqüència. Retirar del foc.

• Pas 3

  En un bol gran, combineu els ous, la pell de taronja, la vainilla i la sal. Gradualment batreu-ho a la barreja de xocolata. Aboqueu uniformement sobre el pa al plat. Premeu lleugerament amb una espàtula de goma o la part posterior d’una cullera gran per humitejar tot el pa.

• Pas 4

  Coure al forn, sense tapar, durant 45 a 50 minuts o fins que es bufi i uniformi. Refredar en un bastidor de fil durant 30 minuts. Serviu calent. Si es vol, es serveix amb nata muntada.

dades nutricionals

Per ració: 434 calories, (9 g de greixos saturats, 226 mg de colesterol, 351 mg de sodi, 59 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 16 g de proteïnes.