Lasanya d'un gall d'indi | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pkg de 19, 2 unces. gall dindi magre sense cuinar
• 1 culleradeta d’orenga seca, aixafada
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 1 15 unces de formatge ricotta
• 1 10 unces pkg. espinacs picats congelats, descongelats i secats
• 1 unça pkg. formatges barrejats italians triturats (2 tasses)
• 2 gerrores de 23, 75 unces gerres de pasta de pasta gruixuda (5 tasses en total)
• 12 tallarines de lasanya sense bullir
• ½ tassa de formatge mozzarella triturat (2 oz.)
• Alfàbrega fresca trossejada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  La nit anterior, en una gran paella antiadherent cuineu el gall dindi a foc mitjà-alt fins que no es rosi. Retirar del foc. Remeneu l’orenga i el pebre vermell aixafat; deixar de banda. En un bol gran combinar el formatge ricotta, els espinacs i els formatges de barreja italiana.

• Pas 2

  Per muntar, esteneu 1 tassa de la salsa de pasta al forro de la vaixella desmuntable d’una cuina lenta ovalada de 5 a 6 quarts. Topem amb la meitat dels fideus, trencant-se i solapant-se segons calgui per adaptar-se. Afegiu la meitat de la barreja de gall dindi i 1 1/2 tasses de la salsa de pasta. Tritureu la meitat de la barreja de ricotta per sobre. Repetiu amb els tallarines restants, barreja de carn, 1 1/2 tassa de salsa i la barreja de ricotta. Cobrir i refrigerar durant la nit. Salsa restant.

• Pas 3

  L’endemà, deixeu reposar la folla de la vaixella a temperatura ambient durant 15 minuts. Col·loqueu la vaixella de la cuina a la cuina. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 5 hores. Cobreix la salsa de pasta i el formatge mozzarella restants. Coure 30 minuts més. Traieu la vaixella i deixeu-la reposar, tapada, durant 10 minuts. Si voleu, topeu amb alfàbrega.

Icona

Multitud ràpida baixa

dades nutricionals

Per ració: 503 calories (11 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 127 mg de colesterol, 1029 mg de sodi, 39 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 13 g de sucre, 35 g de proteïna.