Pastissos de cranc de Maryland amb salsa de rave | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 6 unces de cranc cuit congelat, descongelat, drenat i descamat
• ½ tassa de molla fina de pa sec
• 2 cullerades de ceba verda picada ben fina
• 2 cullerades de pebre vermell picat finament
• 2 cullerades de guarnició de maionesa sense greixos o amanida
• ½ culleradeta de mostassa seca
• ½ culleradeta de llimona ben trinxada o pell de llima
• 1 clara d'ou
• ⅛ culleradeta de pebre
• Envernissat antiadherent
• ¼ tassa de iogurt baix en greixos
• 2 cullerades de guarnició de maionesa sense greixos o amanida
• 2 cullerades de ceba verda picada ben fina
• 1 ½ culleradeta de rave preparat
• 1 culleradeta de julivert fresc tallat finament

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla mitjana, combini la carn de cranc, la molla de pa, la ceba verda, el pebre dolç, la maionesa o l’amanida, la clara d’ou, la mostassa, la pell de llimona o la llima i el pebre negre. Barregeu bé. (Si la barreja sembla seca, remeneu una cullerada de llet.)

• Pas 2

  Forma suaument la barreja en 18 petites basses. Ruixeu una paella poc cuita amb un recobriment antiadherent. Col·loqueu les pastes a la paella. Cuineu-ho al forn de 350 graus F uns 15 minuts o fins que les pastes estiguin d'un color marró clar daurat.

• Pas 3

  Mentrestant, en un petit bol incorporeu el iogurt, la maionesa, la ceba verda, el rave i el julivert. Passeu la salsa amb coca de cranc calent. Fa 9 racions d’aperitius.

dades nutricionals

Per ració: 43 calories, (0 g de greixos saturats, 19 mg de colesterol, 178 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de proteïnes.