Espinacs de Malabar

Gaudeix de verdures casolanes, nutritives, farcides durant tot l'estiu amb espinacs de Malabar. Aquesta vinya tropical amant de la calor creix amb gust mentre les seves parts equivalents a la temperatura freda es tornen amargades i es dirigeixen cap a la pila de compost. Gràcies a les fulles de color verd fosc en forma de cor que tenen gust d'espinacs i aporten calci, ferro i vitamines A i C, aquesta vinya és nutritiva i decorativa. Cultiveu-la amb un enreixat robust i proporcionarà estructura al jardí juntament amb recompensa per a la taula. També prospera en grans contenidors o cistelles penjades.

nom del gènere	Basella alba
llum	Sol
tipus de planta	Vinya
alçada	D’1 a 3 peus, 3 a 8 peus
amplada	2 a 3 peus d'ample
color de la flor	Porpra, Blanc
color de fullatge	Blau verd
zones	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagació	Llavor

Espinacs de Malabar que creixen als jardins vegetals

No dubteu a afegir els espinacs de Malabar als llits perennes i les fronteres anuals. Igual que un grapat d’altres verdures, aquest verd d’aspecte excel·lent aportarà a l’estètica de l’espai alhora que proporciona productes que milloren la salut. Altres verdures excel·lents per als jardins ornamentals són la bleda suïssa "Bright Lights", un verdós fulla molt apreciat pel seu contingut en nutrients que té unes tiges de color vermell, taronja i groguent brillants. Tant les fulles com les tiges són comestibles. Amb els seus cims de ploma, les pastanagues també fan de companys ornamentals de jardí. I també les plantes de pebre en miniatura, que són normalment més compactes que els seus pebrots.

Aprengueu consells fàcils per començar el vostre propi hort.

Cura dels espinacs de Malabar

Els espinacs de Malabar creixen millor en un sòl ric, humit, ben drenat i ple de sol, tot i que tolerarà les ombres clares. Aquesta planta no li agrada les gelades, ni funciona bé si la temperatura nocturna cau constantment per sota dels 59 ° F. Cal humitat consistent per evitar la floració al final de l’estiu, cosa que fa que les fulles es tornin amargades.

Planteu espinacs de Malabar de llavors sembrades directament al jardí després que hagi passat la possibilitat de gelades. També es pot iniciar en interiors de 6 a 8 setmanes abans de la darrera gelada mitjana. Els espinacs de Malabar triguen de 2 a 3 setmanes a germinar. Enganxeu la germinació escarificant les llavors, cosa que significa fregar les llavors entre dos trossos de paper de seda per desgastar la capa de llavors. Els espinacs de Malabar creixen lentament quan les temperatures de l’aire són fredes, però tan aviat com la calor de l’estiu s’hi estén les talles de vinya a un ritme ràpid.

Poc després de plantar, proveu un suport d'escalada resistent (enreixat, arbre o tanca) per a les vostres plantes de vinya. (Dues plantes serviran les necessitats vegetals de la família per a la temporada de creixement d’estiu i tardor.) Un cop les vinyes comencen a créixer, teixiu-les al voltant del suport perquè puguin pujar cap a l’estructura. Comença a collir fulles joves i a puntes de tirada tendres (que seran més tendres que les madures) uns 55 dies després de la sembra. Continuar la collita a l’estiu.

Més varietats d’espinacs de Malabar

Espinacs de "Malabar Red Stem"

Basella rubra "Malabar Red Stem" presenta unes gruixudes tiges de color vermell que s'encaminen al voltant de qualsevol suport que proporcioneu. Feu servir les fulles de color verd mitjà com els espinacs.