Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran combinar aigua tèbia i llevat, remenant per dissoldre el llevat. Deixeu reposar 5 minuts. Agiteu la llet evaporada, la melassa, 1/4 tassa de sucre moreno, l'ou, l'oli i la sal. Remeneu la quantitat de farina que pugueu.
-
Sortiu la massa en una superfície lleugerament enfarinada. Amassem prou de la farina restant per fer una massa moderadament tova i suau i elàstica (entre 3 i 5 minuts en total). Forma la massa en una bola. Col·loqueu-lo en un recipient greixuga lleugerament girant una vegada a la superfície de greixar. Tapeu i deixeu augmentar en un lloc càlid fins a la mida doble (d’1 a 1-1 / 2 hores).
-
Punxa la massa. Es desemboca en una superfície lleugerament enfarinada. Tapem i deixem reposar 10 minuts. Greixeu lleugerament una paella de 13x9x2 polzades; deixar de banda. Per omplir-lo, en un bol petit combinar 1/4 tassa de sucre moreno, el sucre granulat, la canyella, el gingebre i els grans.
-
Enrotlleu la massa en un rectangle de 12x8 polzades. Escampar la massa amb la mantega. Espolseu amb el farcit, deixant 1 polzada sense omplir un dels costats llargs. Enrotlla el rectangle, a partir del costat llarg omplert. Pessigar la massa per segellar les costures. Talleu-les a 12 llesques. Organitzar els rotllos a la cassola preparada. Tapeu-ho i deixeu-ho aixecar en un lloc càlid fins arribar a la mida gairebé doble (aproximadament 45 minuts).
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Coure al forn durant 22 a 25 minuts o fins que estigui daurat. Refredeu-la a la cassola en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Rodell amb glaçada especiada. Si voleu, espolseu nabius amb sucres. Serviu calent.
* Consell:
Per fer nabius ensucrats, enrotllau nabius congelats amb sucre granulat.
dades nutricionals
Per ració: 332 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 26 mg de colesterol, 136 mg de sodi, 64 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 32 g de sucre, 6 g de proteïnes.Glaze especiada
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit incorporeu-hi sucre en pols, 1 cullerada de llet, canyella mòlta i vainilla. Incorporeu-hi una llet addicional, 1 culleradeta alhora, per aconseguir que el vidre tingui una consistència degotejant.
