Salsa rossa en paella per a gall dindi | millors cases i jardins

Ingredients

• Goteres de gall dindi rostit
• Brou de pollastre
• Mantega fosa o margarina
• ½ tassa de farina
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre
• ½ tassa de llet

Instruccions

• Pas 1

  Aboqueu els gotets de pan de rostit rostit en una tassa de mesura. Desnatar i reservar greixos dels degoteigs. Afegiu el brou de pollastre als goteres per mesurar un total de 2-1 / 2 tasses; deixar de banda. Mesureu el greix i afegiu-hi mantega fosa o margarina, si cal, per fer 1/2 tassa.

• Pas 2

  Aboqueu l’1 / 2 tassa de greix en una cassola mitjana. Incorporeu-hi la farina, la sal i el pebre. Coure i remenar a foc mitjà durant 2 minuts. Poseu-hi gradualment la barreja a la farina. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Afegiu-hi la llet. Coure i remenar un minut més. Fa unes 3-1 / 2 tasses (racions de 14, 1/4 tasses).

dades nutricionals

Per ració: 88 calories, (3 g de greixos saturats, 14 mg de colesterol, 260 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.