Marrons hash carregats | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura de botifarra de porc a granel
• ½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
• Forro de cuina lenta de plàstic
• 5 tasses de patates de color negre hash tallades a daus
• 1 tassa de formatge ratllat de Monterey Jack amb pebre jalapeno (4 unces)
• 1 pebre vermell petit, picat
• 1 4 unces de bolets a rodanxes, escorregudes
• 1 10, 75 unces de sopa de formatge nacho condensada en festa
• ¼ tassa d'aigua
• Formatge ratllat de Monterey Jack amb pebrots jalapeno (opcional)
• Pebrot fresc jalapeno en rodanxes fines * (opcional)
• Salsa i / o crema agria de lactis (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran, cuineu la botifarra i la ceba a foc mitjà fins que la botifarra es dauri i la ceba tendra. Escorreu el greix.

• Pas 2

  Línia una cuina lenta de 3 a 1/2 o 4 quarts amb una capa de plàstic lenta. A la cuina lenta preparada, combini la barreja d’embotit, els castanyes d’hash, la 1 tassa de formatge, el pebre dolç i els bolets. En un bol mitjà, barregeu la sopa i l’aigua. Aboqueu-hi la barreja marró de hash; remenar per combinar.

• Pas 3

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 8 a 9 hores o bé amb calor a calor durant 4 a 4-1 / 2 hores. Remeneu abans de servir. Si voleu, poseu-lo amb formatge addicional i xalapenos a rodanxes. Si es vol, serveix amb salsa i / o crema agria. Fa 8 porcions.

Consells

* Com que els pebrots calents, com els jalapenos, contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte directe amb els talls el màxim possible. Quan treballeu amb pebres de xile, poseu guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els pebrots, renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.

dades nutricionals

Per ració: 381 calories (11 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 64 mg de colesterol, 1015 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de sucre, 16 g de proteïna.