Taula de continguts:
Ingredients
Pastís
Icing
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia de vint-i-quatre tasses de magdalena de 2 1/2 polzades amb tasses de pa; deixar de banda.
-
Per a les magdalenes, amb una batedora elèctrica, bateu la barreja de pastissos, gelatina, oli, maduixes i aigua fins que es combini completament. Afegiu-hi els ous, de cada, batent bé després de cada addició. Col·loqueu el batedor en copes preparades amb 2/3 de full. Enfornar de 18 a 20 minuts o fins que un escuradents inserit als centres surti net. Traieu la paella de magdalena del forn, deixeu-la refredar al bastidor de filferro, 5 minuts .. Retireu els pastissos de la magdalena i deixeu-ho refredar completament sobre el bastidor de filferro.
-
Per a la guinda, en una batedora o processador d’aliments, puré la mantega, 1 tassa de sucre en pols i les maduixes per a la glaça fins que quedi suau. La barreja apareixerà quallada i suavitzada a mesura que processeu. Afegiu sucre en pols addicional a la consistència desitjada. Col·leu la quantitat desitjada damunt de les magdalenes; deixar reposar diverses hores (el gelat quedarà una mica suau). Refredeu la gelificació que quedi.
*
Variació de pastissos sencers:
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Recobrir lleugerament una paella de 13 x 9 x 2 polzades amb polvoritzador antiadherent per cuinar. Prepareu el batedor com el que hem dit anteriorment. Aboqueu el batedor a la cassola preparada i aplaneu-lo suaument. Enfornar 40 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Refresc de la coca a la cassola al bastidor de filferro. Amb un escuradents, feu forats a la part superior del pastís. Aboqueu la guinda sobre la coca, deixant que part de la coca s'escorri dins del pastís. Té 12 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 218 calories (4 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 41 mg de colesterol, 194 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 20 g de sucre, 2 g de proteïnes.
