Pa de blat de moro Jalapeno | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• ¾ copa de farina de blat de moro
• 2 cullerades de sucre
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ¾ sal de culleradeta
• 2 ous batuts
• 1 tassa de llet
• ¼ tassa d'escurçament o oli de cuina fosa
• 4-6 pebrots de jalapeno frescos vermells i / o verds picats o 3 cullerades de pebrots de jalapeno escabetxats, escorreguts i trossejats
• Mantega desfeta

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 400 graus F. En un recipient de mescla mitjana, barregeu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, la pols i la sal. En un altre bol combinar ous, llet i escurçament o oli de cuina. Afegiu-hi la barreja d’ous tots a la vegada als ingredients secs. Afegiu els pebrots jalapeno, remenant la barreja d'ous i la barreja seca fins que estiguin humitats.

• Pas 2

  Introduïu una paella de ferro colat de 10 polzades greixades al forn durant 3 minuts. Traieu-lo del forn. Aboqueu el batedor en una paella calenta. (O, aboqueu el batedor en una paella rodona de 9 polzades sense greixats, greixada i greixada.) Coure durant 20 minuts o fins que estigui marró clar. Retirar del foc; deixar de banda fins que sigui prou fred per manejar.

• Pas 3

  Talleu el blat de moro a trossos individuals. Pinzellar lleugerament amb mantega fosa. Remeneu directament a foc mitjà durant 2 o 4 minuts per costat o fins que estiguin marcats. Fa de 8 a 10 racions.

dades nutricionals

Per ració: 220 calories, (3 g de greixos saturats, 60 mg de colesterol, 390 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïna).