Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un processador d’aliments o batedora combinar 1/2 tassa d’oli d’oliva, alfàbrega, olives, formatge, all i sal. Tapeu i processeu fins que quedi gairebé suau, aturant i raspant els costats segons sigui necessari i afegiu oli addicional segons sigui necessari per assolir la consistència desitjada. Amaniu a gust amb pebre.
-
Si no serviu el pesto immediatament, dividiu-lo en porcions de 1/4 de tassa. Col·loqueu cada porció en un petit contenidor hermètic i refrigereu-lo durant 1 o 2 dies o congeleu-ho fins a tres mesos. Fa 1-3 / 4 tasses.
dades nutricionals
Per ració: 113 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 283 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de sucre, 2 g de proteïnes.
