Pessic de sucre picant | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de pèsols frescos o sucs secs congelats
• 1 cullerada de mantega o margarina
• 1 cullerada de conserves de préssec
• 1 culleradeta de salsa de soja
• Gingebre mòlt
• Piqueu el pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  Traieu les cadenes i els consells dels pèsols frescos. Cuineu els pèsols frescos en una cassola mitjana, tapats, en una petita quantitat d’aigua salada bullint durant 2 a 4 minuts o fins que quedin cruixents. (O, cuineu els pèsols congelats segons les indicacions del paquet.) Escorreu-ho bé; apartar els pèsols.

• Pas 2

  A la mateixa cassola fondre la mantega; remeneu les conserves, la salsa de soja, el gingebre i el pebre. Tornar els pèsols a la cassola, remenant fins que es cobreixi. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 78 calories (1 g de greix saturat, 5 mg de colesterol, 85 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de proteïna).