Pollastre i tallarines all-parmesà | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 unces de tallarines d'ou extenses
• 1 lliura de pollastre rostit comprat
• 1 tassa de pèsols congelats
• 4 grans d'all picat, o 2 culleradetes d'all picat embotellat
• 1 ¾ tasses de llet sencera o crema lleugera
• 2 cullerades de molla de pa sec
• ¾ tassa de formatge parmesà triturat
• 2 cullerades de mantega, fosa
• Farigola fresca tallada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 450 ° F. En un forn holandès, porteu 6 tasses d’aigua salada a ebullició; afegir fideus. Coure durant 10 minuts o fins que estigui tendre; desguàs.

• Pas 2

  Mentrestant, traieu el pollastre dels ossos. Eliminar la pell i els ossos; pollastre triturat. En una cassola barregeu pollastre, pèsols, alls i llet sencera; escalfar. Tapar i mantenir calent.

• Pas 3

  En un bol petit combinar les molles de pa, 1/4 tassa de formatge parmesà i la mantega fosa.

• Pas 4

  Remeneu els fideus i el formatge parmesà restant a la barreja de pollastre calent. Escalfar i remenar fins que bulli. Divideix entre quatre plats a la cassola individual. Remeneu cadascuna amb una mica de la barreja de pa. Enfornar durant 5 minuts o fins que la part superior comenci a daurar-se. Si voleu, topeu amb farigola fresca.

dades nutricionals

Per ració: 701 calories (16 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 222 mg de colesterol, 1388 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 10 g de sucre, 50 g de proteïna.