Punxó de jardí | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa d’aigua
• ⅓ tassa de sucre
• 1 ½ cullerada cullerada menta fresca
• ½ tassa de suc de taronja
• ¼ tassa de suc de llimona
• 1 tassa de te fort elaborat
• Soda de club de ampolla de ½, refrigerada
• Fulles de menta fresca o rosa, calendula o pètals de pansia (opcional)
• Cubs de gel

Instruccions

• Pas 1

  En una gran cassola d'acer inoxidable o no reactiva combinar l'aigua, el sucre i la menta arrebossada. Portar a ebullició; retirar del foc i deixar remenar durant 20 minuts. Col·loqueu un tamís folrat de formatge de cotó del 100 per cent sobre un càntir o un bol petit. Colar la barreja pel tamís; descartar qualsevol sòlid.

• Pas 2

  Afegiu el te, el suc de taronja i el suc de llimona a la barreja, sense parar de barrejar. Cobrir i refredar durant almenys 2 hores o fins a 24 hores. Just abans de servir, aboqueu lentament la sosa de club refrigerada a la barreja; remenar suaument. Si voleu, ruixeu-ne amb fulles de menta. Serviu un cop de puny sobre el gel.

dades nutricionals

Per ració: 42 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 15 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïnes.