Pa de blat de moro cuinat i aromatitzat | millors cases i jardins

Ingredients

Esprai de cuina antiadherent
1 tassa de farina de blat de moro groc
¾ tassa de farina universal
⅓ tassa de sucre
1 cullerada de pols de cocció
¾ sal de culleradeta
2 ous batuts lleugerament
¾ tassa de llet
½ tassa de blat de moro integral congelat, descongelat
⅓ tassa d’oli vegetal

Instruccions

Pas 1
Línia a 3 1/2 o 4-qt. cuina lenta ovalada amb fulla; recobrir-ho amb esprai de cuina. En un bol gran incorporeu la farina de blat de moro, la farina, el sucre, la pols i la sal.
Pas 2
En un bol mitjà combinar els ingredients que queden. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la barreja de farina de blat de moro; remeneu fins que estiguin humitejats (el batedor ha de ser lleugerament terrós). Col·loqueu-lo a la cuina preparada (la cuina només tindrà una quarta part completa).
Pas 3
Tapeu-ho i cuineu-ho durant 1 1/2 a 1 3/4 hores o fins que un escuradents surti net, donant-li la capa de vaixella a mitja volta, si és possible.
Pas 4
Apagueu la cuina. Si és possible, traieu la vaixella de la cuina de la cuina. Elimineu la tapa (aixequeu amb cura perquè la condensació de la tapa no goteixi al pa). Cobrir l’obertura completament amb tovalloles de paper; substituir la tapa. Refredar 10 minuts. Utilitzant una làmina, aixequeu el pa. Peleu la làmina i refredeu el pa completament sobre un bastidor de filferro.

Pa de blat de sucre Bacon-Brown

Prepareu segons les instruccions, excepte el sucre moreno envasat per al sucre i remeneu 4 llesques de cansalada, cuites i cruixides, a la barreja d'ou. Per ració: 280 calories, 6 g de proteïnes, 36 g de carbohidrats, 13 g de greix total (2 g de greix sat.), 52 mg de colesterol, 1 g de fibra, 11 g de sucre total, 3% de vitamina A, 1% de vitamina C, 500 mg sodi, 11% calci, 10% ferro

Pa de blat de miel de Jalapeño

Prepareu-ho tal com us indiqueu, excepte reduir el sucre a 2 cullerades. i remenar 2 cullerades. mel i 1 pebre de chile de jalapeño fresc, sembrat i ben picat, * en barreja d'ou. Per ració: 255 calories, 5 g de proteïnes, 34 g de carbohidrats, 11 g de greixos totals (2 g de greix sat.), 48 mg de colesterol, 1 g de fibra, 9 g de sucre total, 4% vitamina A, 3% vitamina C, 431 mg sodi, 11% calci, 10% ferro

Pa de blat de moro Chipotle-Cheddar

Prepareu segons les instruccions, excepte remenar 1/2 tassa de formatge cheddar triturat i 1 pebrot xicotet en conserva, picat finament, a la barreja d'ou. Servir: 290 calories, 7 g de proteïnes, 35 g de carbohidrats, 14 g de greix total (3 g de greix sat. ), 55 mg de colesterol, 1 g de fibra, 10 g de sucre total, 5% Vitamina A, 1% Vitamina C, 497 mg de sodi, 15% calci, 10% ferro

*

Els pebrots de Xile contenen olis que poden irritar la pell i els ulls. Porteu guants de plàstic o de goma quan treballeu amb ells.

Per guardar

Col·loqueu el pa de blat de moro refredat en un recipient hermètic i guardeu-lo a temperatura ambient de 2 a 24 hores. Per tornar a escalfar, escalfeu el forn a 350 ºF. Enrotlla el pa en paper i escalfa 15 minuts.

dades nutricionals

Per ració: 259 calories, (2 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 48 mg de colesterol, 431 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 10 g de sucre, 5 g de proteïnes.