Barres energètiques | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 1 ⅔ tasses de cereal de granola baix en greixos
• 1 tassa de dates picades
• 1 tassa de coco arrebossat
• ⅔ tassa de sucre marró clar envasat
• ½ tassa de farina de blat integral
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1. 15 unces de mongetes pintades o grans del Nord, esbandides, ben drenades i picades a grosses
• ½ tassa de panses fosques
• ½ tassa de nous o ametlles picades
• ½ tassa de mel
• 3 cullerades de margarina o mantega, fosa
• 2 cullerades d'oli de canola
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅛ sal de culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  Línia una paella de 13x9x2 polzades amb paper film. Recobrir lleugerament el paper amb spray de cuina antiadherent. Preescalfeu el forn a 350 graus F.

• Pas 2

  Combina cereals, dàtils, coco, sucre moreno, farina i canyella en un bol gran. Remeneu les mongetes, les panses i els fruits secs. Combina mel, margarina o mantega, oli, vainilla i sal en un bol petit. Afegir a la barreja de cereals; remenar fins combinar. Escampar-la a la cassola preparada.

• Pas 3

  Cuineu-ho al forn preescalfat durant 40 a 45 minuts o fins que les vores de les barres quedin lleugerament marrons i el centre sigui ferm al tacte. Refredar completament. Utilitzeu la làmina per aixecar la paella; tallat en barres. Fa 30.

Truc per davant:

• Pas 1

  Congeleu les barres, embolicades en paper film, fins a tres mesos.

dades nutricionals

Per ració: 137 calories, (0 g de greixos saturats, 18 mg de colesterol, 90 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes.