Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per omplir, en una paella gran cuinem porc, gingebre i all durant 3 a 5 minuts o fins que la carn ja no sigui rosada; drenar qualsevol greix. Afegiu-hi la col, les castanyes d’aigua, la pastanaga i la ceba. Coure i remenar 2 minuts més. En un bol petit incorporeu la salsa de soja, el maíz, el sucre i la sal. Afegiu a la paella. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Retirar del foc i refredar lleugerament.
-
Preescalfeu el forn a 200 ° F. Poseu un embolcall d'ou en una superfície plana amb un cantó cap a vosaltres. Cullera aproximadament 1/4 tassa del farciment i just a sota del centre o de l’embolcall de rotlle d’ou. Doblegueu la cantonada inferior per omplir-la i enganxeu-la a l'altre costat. Doblegueu les cantonades laterals per sobre del farcit, formant una forma de sobre. Feu rodar el rotlle d'ou cap a la cantonada restant. Hidratar la cantonada superior amb aigua; premeu fermament per segellar.
-
En una cassola de grans dimensions, escalfeu 2 polzades d’oli vegetal a 365 ° F (o escalfeu oli en una fregidora elèctrica segons les indicacions del fabricant). Fregiu els rotllets d'ou, la meitat alhora, durant 3 o 4 minuts o fins que estiguin daurats, girant un cop. Escorreu les tovalloles de paper. Manteniu-lo calent al forn preescalfat tot fregint els rotlles d'ou restants. Serviu els rotllets d’ou càlids amb salsa dolça i salada.
Indicacions Air Fryer:
-
Preescalfeu la fregidora amb aire *. Prepareu els rotllets d'ou tal i com es indica més amunt al pas 1. Raspalleu lleugerament la superfície dels rotlles d'ou amb oli vegetal. Col·loqueu 4 panets d’ou a la cistella. Coure a 365 ° F * durant 8 a 10 minuts o fins que estigui daurat, girant una vegada. Manteniu-lo calent al forn preescalfat tot fregint els rotlles d'ou restants.
*
Algunes fregidores d'aire requereixen un escalfament pre-escalfat i d'altres no. Llegiu les indicacions del fabricant i preescalfeu-les si us dirigiu. Algunes fregidores d'aire tenen configuració de temperatura i d'altres no. Trieu 365 ° F si està disponible. Hi ha una gran varietat de fregidores a l’aire i no totes són iguals, de manera que els temps donats poden variar.
dades nutricionals
Per ració: 319 calories, (3 g de greix saturat, 10 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 22 mg de colesterol, 452 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de sucre, 9 g de proteïnes.
