Salsa fudge fàcil | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 tassa de sucre moreno envasat
½ tassa de cacau sense sucre
½ tassa de mantega
½ tassa de llet o mig i mig
2 culleradetes de vainilla, cristalls de cafè instantani o espresso en pols

Instruccions

Pas 1
En un bol petit barregeu el sucre moreno i el cacau en pols; deixar de banda.
Pas 2
En una cassola petita i pesada fondre la mantega amb la llet. Cuinem i remenem a foc mitjà durant 5 a 6 minuts, fins que la barreja es redueixi a la part de la paella. Afegiu-hi la barreja sucre-cacau. Cuinem, remenant constantment, d’1 a 2 minuts, fins que es dissolgui el sucre i la salsa estigui suau i una mica espessida.
Pas 3
Retirar del foc. Agitem els vidres de vainilla o de cafè. Servir alhora.

Consells

Cobrir i refrigerar la salsa fins a una setmana. Per escalfar la salsa, poseu-la a la tassa de mesurament segura per a microones. Escalfeu al 100% de potència (alta) durant 15 segons; remenar. Repetir fins que s'escalfi.

dades nutricionals

Per ració: 154 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 78 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 19 g de sucre, 1 g de proteïna.