Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Per decorar:
- Per guardar:
- dades nutricionals
- Pintura d'ou
- Ingredients
- Instruccions
- Sucre en pols
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre granulat, la pols de cocció i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament 2 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu una porció de massa alhora a 1/8 a 1/4 de polzada de gruix. Utilitzant un tallador de galetes amb forma de diamant de 3-1 / 2 a 4-1 / 2 polzades, talleu la massa. Utilitzant un pinzell nou i sec de l'artista, crea un barret raspallant la meitat de cada retallada amb pintura d'ou amb colors vermells, creant ratlles alternant cops lleugers i pesats. Col·loqueu els retalls a 1 polzada de superfície sobre un full de galetes no engreixat.
-
Enfornar durant 7 a 10 minuts o fins que les vores quedin ben clares. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Per decorar:
-
Utilitzant una bossa de decoració equipada amb una punta rodona mitjana, pipegeu una tira per a cada barreta i punts per a cada barba amb gelat de sucre en pols de consistència blanca. Espolseu les barretes amb gavines blanques. Utilitzant una punta rodona petita, poseu pestanyes amb gel de sucre en pols de consistència de canonades de color negre. Utilitzeu el gelat per enganxar caramels vermells al nas i dolços blancs a la punta del barret.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 2 dies o congelar-los fins a tres mesos.
dades nutricionals
Per ració: 74 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 49 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 4 g de sucre, 1 g de proteïna.Pintura d'ou
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit incorporeu el rovell de l’ou i l’aigua. Incorporeu la coloració d'aliments per obtenir una pintura del color desitjat. Pinzellar la pintura a les galetes abans de coure, de manera que la barreja d'ou es cuini completament.
Sucre en pols
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit, incorporeu sucre en pols, vainilla o extracte d’ametlles i prou llet (de 3 a 4 culleradetes) per aconseguir que tingui consistència que giri.
