Sopa de carbassa amb espècies de canyella | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 15 unces de pot de carbassa
• 1 14 unces de caldo de pollastre reduït en sodi
• 1 tassa de llet sense greixos
• 1 cullerada de sucre moreno
• ¼ culleradeta de canyella mòlta
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ - 0, 25 culleradeta de nou moscada mòlta
• Cibulet fresc tallat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Agiteu la carbassa, el brou de pollastre i la llet en una cassola gran. Remeneu el sucre moreno, la canyella, la sal i la nou moscada; escalfar només a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, tot i deixar-lo coure durant 5 minuts.

• Pas 2

  Per servir, aboqueu-hi les tasses; ruixeu-ho amb cibulet, si es vol. Fa 6 porcions de 3/4 tasses de plat.

Consells

Nevera, tapada, fins a 2 dies. Serviu refrigerat o reescalfat, remenant amb freqüència.

dades nutricionals

Per ració: 49 calories, (0 g de greixos saturats, 1 mg de colesterol, 254 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de proteïnes.