Chowder de cloïsses vegetals forts | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 6, 5 unces de cloïsses picades
• 2 tasses de patates pelades, tallades en cubs d'1 / 2 polzades
• 1 tassa de ceba picada ben fina
• 1 tassa d'api picat
• ½ tassa de pastanaga triturada
• 1 culleradeta de sucre
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre
• 2 10, 75 unces de nata condensada de sopa de patata
• 2 tasses d'aigua
• 1 tassa de llet seca sense greix
• ⅓ tassa de farina universal
• 1 tassa d’aigua freda
• 4 llesques de cansalada, cuites cruixents, escorregudes i esmicolades
• Paprika

Instruccions

• Pas 1

  Escorreu les cloïsses reservant líquid. Cobrir cloïsses; esgarrifança.

• Pas 2

  En una cuina de cuina de 3-1 / 2-, 4- o 5 quarts combinar líquid de cloïsses reservat, patates, ceba, api, pastanaga, sucre, sal i pebre. Remeneu la sopa de patata i 2 tasses d’aigua.

• Pas 3

  Coberta; coure-ho a foc lent durant 8 a 10 hores o bé a temperatura alta de 4 a 5 hores.

• Pas 4

  Si utilitzeu la temperatura de calor baix, feu una configuració de calor elevada. En un bol mitjà combinar llet seca sense pols i farina. Batre gradualment en una tassa d’aigua freda; remeneu la sopa. Coberta; coure a foc alt, de 10 a 15 minuts o fins que quedi espessit.

• Pas 5

  Remeneu les cloïsses. Coberta; coure 5 minuts més. Sopa de cullerot als bols. Espolseu cada porció amb cansalada esmicolada i pebre vermell.

dades nutricionals

Per ració: 268 calories (2 g de greix saturat, 49 mg de colesterol, 735 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 14 g de proteïnes.