Tòfones de gerds de xocolata | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

8 unces de xocolata fosca, picada
¼ tassa de nata batent
1 cullerada de licor de gerds o llet
10 gerds
Cacau en pols sense sucre

Instruccions

Pas 1
En una cassola petita, coure i remenar la xocolata fosca i la nata batent a foc lent fins que la xocolata es fongui i la barreja estigui suau. Transferiu la barreja de xocolata a un bol de mescla mitjana. Refredar de 20 a 30 minuts. Mentrestant, alineeu una safata o full de cocció amb paper pergamí; deixar de banda.
Pas 2
Afegir el licor a la barreja de xocolata. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 1 minut. Transferir la barreja a una bossa de pastisseria dotada d’una punta gran d’estels. Pipeu en deu munts de 2 polzades a la safata preparada. Topem cada monticle amb un gerd. Tapeu-ho sense parar i refredeu-ho durant 1 a 24 hores. Espolseu lleugerament amb cacau en pols abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 142 calories (7 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 9 mg de colesterol, 3 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.