Voltes de pollastre i espinacs | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de pollastre o gall dindi cuinat finament (6 unces)
• Paquet de ½ unces d'espinacs o bròquils picats congelats, descongelats i ben drenats
• ⅓ tassa de formatge ratllat de mozzarella baix en greixos
• 3 cullerades de ceba verda a rodanxes
• ½ culleradeta d’orenga seca, aixafada
• ⅛ culleradeta de sal d'all
• pebre
• ¾ cup barreja de galetes envasades
• ½ tassa de farina integral
• ⅓ tassa de llet desnatada
• ½ tassa de salsa de pizza

Instruccions

• Pas 1

  Per emplenar, en un bol barrejant combinar pollastre, espinacs o bròquils (tallar grans trossos de bròquil), formatge, ceba, orenga, sal d'all i pebre. Deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol barrejant, barregeu la barreja de galetes i la farina. Remeneu la llet fins que es humiteixi. Traieu la massa en una superfície lleugerament enfarinada i amunteu de 10 a 12 cops. Dividiu la massa en 4 trossos iguals. Enrotlla cada peça en un cercle de 7 polzades.

• Pas 3

  Col·loqueu un quart del farcit a la meitat de cada cercle de massa. Doblegueu l’altra meitat de la massa per sobre del farcit i segelleu les vores amb les llaunes d’una forquilla. Col·loqueu els canvis en una làmina de cocció no envellida

• Pas 4

  Coure al forn un forn de 400 graus uns 20 minuts o fins que estigui daurat. Mentrestant, en una cassola petita, escalfeu la salsa de pizza fins que estigui calenta. Serviu-ho amb torns calents. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 285 calories, 43 mg de colesterol, 631 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 21 g de proteïnes.