Flautas de pollastre amb mongetes negres | millors cases i jardins

Ingredients

6 truites de farina de 10 polzades
½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
1 gra d'all picat
1 culleradeta oli de cuina
2 tasses de pollastre cuit triturat
1 tassa de mongetes negres en conserva, esbandides i escorregudes
½ tassa de salsa embotellada
½ tassa barreja de formatge mexicà triturat (2 oz.)
2 cullerades cullerades de orenga fresca o orenga
Oli de cuina per fregir
3 tasses d’enciam triturat
Guacamol comprat (opcional)
Salsa embotellada (opcional)
Nata agria làctica (opcional)
Fulles cilantres (opcional)

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Envolteu les truites bé en el paper. Escalfeu al forn uns 10 minuts o fins que s’escalfi a foc lent.
Pas 2
Mentrestant, per emplenar, en un cassó gran, coure la ceba i l'all a la 1 culleradeta d'oli calent fins que estigui tendre. Remeneu el pollastre, les mongetes negres, 1/2 tassa de salsa embotellada, el formatge i 2 cullerades de culantro.
Pas 3
Per a cada flauta, poseu una cullera aproximadament d’1 / 2 copa a través de cada truita calenta aproximadament d’1-1 / 2 polzades d’un cantell. Enrotlleu les truites el més ajustadament possible. Assegurar-se amb escuradents de fusta.
Pas 4
En una paella molt gran i profunda, escalfeu 1-1 / 2 polzades d’oli de cocció a 365 graus F. Fregiu dos flautes, dos a la vegada, durant 2 a 3 minuts o fins que estiguin cruixents i daurats, girant una vegada. Escorreu les tovalloles de paper. Manteniu les flautas fregides calentes en un forn de 300 graus F mentre fregiu els flautas restants.
Pas 5
Per servir, traieu els escuradents. Mitja flautas creuades. Si ho desitgeu, serviu-ho amb guacamole, salsa, crema agra i coriandre.

Flautas al forn:

Prepareu el farcit i ompliu les flautes segons us indiqui. Col·loqueu els flautas en una planxa i un raspall amb 1 cullerada d'oli de cuina. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 30 a 40 minuts o fins que estigui daurat i escalfat. Serviu segons les indicacions.

Consells

Prepareu el farcit i ompliu les flautes segons us indiqui. Coberta; refrigeració fins a 24 hores. Fregiu-los o feu-los al forn segons us indiqueu. Fa 6 flautas.