Amanida de pollastre a l'estil César | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

⅔ copa de maionesa reduïda de calories o amanida per amanides
¼ tassa de formatge ratllat de parmesà
¼ tassa de suc de llimona
2 grans d'all picats
1 cullerada de pasta d’anxova (opcional)
6 tasses de romaina estripada
2 tasses de pollastre cuit o gall dindi tallat a tires fines de mida de mossegada
2 tasses a rodanxes de bolets frescos
1 tassa de tomàquets cherry petits, a la meitat

Pas 1
En un bol de mescla petita incorporeu-hi maionesa o amanida, formatge parmesà, suc de llimona, all i, si es vol, pasta d’anxova. Deixa de banda la barreja de maionesa.
Pas 2
En un bol de 3 o 3-1 / 2 quarts profunds, ajuntar romana, pollastre o gall dindi, bolets i tomàquets cherry. Repartiu acuradament la barreja de maionesa de manera uniforme per sobre de la barreja de romaine, segellant-la fins a la vora del bol. Cobrir bé amb embolcall de plàstic. Refrigereu de 4 a 24 hores.
Pas 3
Per servir, tireu lleugerament la barreja d’amanides fins que estigui ben recoberta. Cullera la barreja sobre els plats d’amanides. Fa 6 porcions.