Remolatxa de la remolatxa | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de remolatxa esqueixada, drenada, o 2 pkgs de 8 oz. remolatxa cuita refrigerada, a rodanxes
• 1 paquet de 14 unces d'embotit de vedella i porc, baix en greixos i baix en sodi
• 1 paquet de 20 unces de patates a rodanxes refrigerades
• 1 paquet de 8 unces de formatge ratllat Colby i Monterey Jack o formatge cheddar (2 tasses)
• ⅓ copa de crema agra
• Pebrot recent mòlt
• Julivert fresc (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  A la capa de forns quadrats de dos quarts de graça greixada per al microones, la meitat de remolatxa, botifarra, llesques de patata i formatge; repetir capes. Cobrir amb paper pergamí. Microones a alt uns 15 minuts o fins que s’escalfi i les patates estiguin tendres, donant al plat una volta mitja cada 5 minuts.

• Pas 2

  Talleu-ho a amunt en quadrats i a la part superior amb la crema agra, el pebre i el julivert. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 594 calories, (15 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 82 mg de colesterol, 1268 mg de sodi, 51 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 6 g de sucre, 29 g de proteïnes.