Taronja al diable al forn rugosa | millors cases i jardins

Ingredients

• Filets de rugos frescos o congelats de 1 ½ lliura o altres filets de peix blanc, 1/2 polzada de gruix
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 2 cullerades de maionesa o amanida
• 2 cullerades de llet
• 1 cullerada sopa de ceba seca barreja
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 culleradeta d’estragó sec, aixafat
• 1 culleradeta de mostassa estil Dijon
• 1 ½ tasses de molla de pa de blat tou
• 1 tassa de julivert tallat
• ½ tassa de formatge ratllat de parmesà
• 1 culleradeta de pebre vermell

Instruccions

• Pas 1

  Descongelar el peix, si està congelat. Talleu els filets en 6 porcions de la mida de la porció. Organitzar els filets en una sola capa en una paella poc greixada. En un bol petit combina el formatge crema, la maionesa o l’amanida, la llet, la barreja de la sopa de ceba, el suc de llimona, l’estragó i la mostassa. (La barreja pot semblar lleugerament grumella.) Esteneu la barreja de formatge crema damunt dels filets. Coure al forn un forn de 450 graus durant 10 a 12 minuts o fins que el peix s’escapi gairebé amb una forquilla.

• Pas 2

  Mentrestant, combina la molla de pa, el julivert, el formatge parmesà i el pebre vermell; escampar els filets a sobre. Enfornar durant 3 o 4 minuts més o fins que les molles estiguin daurades i els flocs de peix es facin fàcilment amb una forquilla. Trasllat als plats del sopar. Fa 6 porcions.

Consells

Prepareu la barreja de formatge crema; cobrir i refredar fins a 4 hores. Prepareu la barreja de molla de pa; cobrir i refredar fins a 4 hores.

dades nutricionals

Per ració: 374 calories, 72 mg de colesterol, 530 mg de sodi, 8 g hidrats de carboni, 1 g de fibra, 25 g de proteïnes.