Tall de tallarines asiàtics | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 unces de fideus espaguetis multigrain o soba (fajol)
• ⅓ tassa de salsa de cacauet
• ⅓ tassa de suc de pastanaga
• 1 cullerada de gingebre fresc picat i pelat
• 1 cullerada d'oli de canola
• 1 paquet de 16 unces de bròquil triturat (barreja d'escorça de bròquil)
• ¾ pastanaga triturada de pastanagues

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu els fideus segons les instruccions del paquet; desguàs. Tornar a la panera. Utilitzant tisores de cuina, talleu els fideus en trossos petits. Tapar i mantenir calent. En un bol bateu junts la salsa de cacauet i el suc de pastanaga; deixar de banda.

• Pas 2

  En una paella de wok o antiadherent, remeneu el gingebre en oli calent a foc mitjà-alt durant 15 segons. Afegiu el bròquil escamat i la pastanaga. Coure i remenar durant 1 minut.

• Pas 3

  Afegiu la barreja de salsa de cacauet a la paella. Remeneu per coure les verdures. Coure i remenar 2 minuts més. Afegir fideus. Utilitzant pinces, tirar-se per revestir. Serviu calent.

Tos de tallarines asiàtiques de vedella:

Congelar parcialment 12 unces de filet de filet de vedella desossat. La carn de vedella prim a través del gra en tires de mossegada. Prepareu els sofregits com anteriorment al pas 2. Treu les verdures del wok. Afegiu-hi tires de vedella al wok calent. Coure i remenar de 2 a 3 minuts o fins que la vedella estigui bruna. Continueu com indiqueu el pas 3 i afegiu verdures al wok amb la barreja de salsa.

dades nutricionals

Per ració: 285 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 318 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 10 g de sucre, 12 g de proteïna.