Barres d'albercoc de civada | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• ½ tassa de farina integral
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• 1 ou batut
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• ½ tassa de iogurt baix en greixos
• ⅓ tassa d’aigua
• ¼ tassa de melassa
• ¼ tassa d’oli de cuina
• 1 tassa de civada enrotllada
• ¾ tassa d'albercocs secs tallat
• ½ tassa de panses
• ¾ tassa tamisada de sucre en pols
• 1 - 2 cullerades de suc de taronja o llet

Instruccions

• Pas 1

  En un gran bol de barreja combinar la farina universal, farina de blat integral, sal, bicarbonat i canyella.

• Pas 2

  En un bol de mescla mitjana combinar l’ou, el sucre moreno, el iogurt, l’aigua, la melassa i l’oli. Incorporeu-hi la barreja de farina; barregeu-ho bé.

• Pas 3

  Remeneu la civada, els albercocs i les panses. Escampar en una paella de 13x9x2 polzades.

• Pas 4

  Coure al forn un forn de 350 graus F. durant 20 a 25 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Guai.

• Pas 5

  Per obtenir una esmaltada, barregeu el sucre en pols i el suc de taronja o llet suficient per aconseguir una consistència raigera Boteu per sobre de les barres. Fa 36 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 70 calories, 0 mg de colesterol, 50 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 1 g de proteïna.