Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Per a la crosta, en un bol gran barregeu la farina, la civada, el sucre granulat, les 2 culleradetes de canyella i el gingebre. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a molles grosses. Per completar, reserveu 1 tassa de la barreja de crosta. Premeu la barreja de crosta restant de manera uniforme i ferma sobre la part inferior de la paella de 13x9x2 polzades; deixar de banda.
-
Per emplenar, en un bol mitjà batre el formatge crema, les pomes, les nous, la llet condensada edulcorada, el xarop d’auró i la 1 culleradeta de canyella amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui ben combinada. Escampar el farcit sobre la crosta a la cassola. Salpebreu de forma uniforme amb tapes reservades.
-
Coure al forn preescalfat durant 35 a 40 minuts o fins que el topping sigui de color marró clar. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.
-
Per a la guinda, en un bol petit, incorporeu-hi sucre en pols i prou amb la llet per aconseguir una guinda de consistència raigera. Passar per les barres sense tallar. Per servir, talleu-les en barres.
PER GUARDAR:
Col·loca barres en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a tres dies.
Consells
Per eliminar fàcilment les barres d’una paella, lligueu la paella amb paper d’alumini.
dades nutricionals
Per ració: 203 calories (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 72 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 14 g de sucre, 3 g de proteïnes.
