Galetes jo-jo | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de trossos de xocolata semisweet
• Escurçament de ¼ culleradeta
• 24 galetes amaretti (4, 6 onces en total) o hòstia de vainilla
• ⅓ copa de sorbet de fruita tropical (com ara mango, pinya o calç)

Instruccions

• Pas 1

  Escalfar trossos de xocolata i escurçar-los en un cassó petit i fort a foc lent fins que es fongui. Refredar lleugerament. Amb una espàtula de metall estreta, repartiu aproximadament 1 culleradeta de barreja de xocolata per la part plana de la meitat de les galetes. Col·loqueu les galetes recobertes de xocolata cap amunt sobre el bastidor de filferro.

• Pas 2

  Col·loqueu una petita cullerada de sorbet (aproximadament 1 culleradeta arrodonida) a la part de cada galeta recoberta de la galeta amb un bolet de meló. Introduïu la bola de meló en aigua entre les culleres per tal que surtin perfectament. Arriba el sorbet amb una altra galeta per fer un sandvitx. Tapar i congelar almenys 1 hora o fins a 4 hores. Fa 12 entrepans (6 racions).

dades nutricionals

Per ració: 71 calories, (0 g de greix saturat, 7 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.