Turquia i boletes | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses de pastanagues a rodanxes fines (3 mitjanes)
• 1 ½ tassa d'api en rodanxes fines (3 tiges)
• 1 ceba mitjana, tallada a falques molt fines
• Lliura de pit de gall d’indi d’1 lliura, tallada en cubes de 3/4 polzades
• 1 14 unces de caldo de pollastre reduït en sodi
• 1 10, 75 unces de nata condensada de sopa de pollastre
• 2 culleradetes de sàlvia de fulla seca, triturada
• ¼ culleradeta de pebre negre
• 1 tassa de farina universal
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• Escurçament de 2 cullerades
• ½ tassa de llet
• ¼ tassa de farina universal

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts combinar pastanagues, api i ceba; remenar el gall dindi. Deixeu de costat 1/2 tassa de brou. En un bol mitjà, barregeu el brou que queda, la sopa, la sàlvia i el pebre; remeneu la barreja a la cuina.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 6 a 7 hores o bé amb temperatura alta durant 3 a 3-1 / 2 hores.

• Pas 3

  Per a les galetes, barregeu la 1 tassa de farina, el pols de cocció i la sal. Utilitzeu una batedora de brioix per tallar-los en escurçar fins que la barreja s’assembli a molles grosses. Afegiu-hi la llet i remeneu-ho fins que estigui humitejat.

• Pas 4

  Si utilitzeu la temperatura de baix foc, gireu la cuina a la temperatura alta. En un bol petit batre junts reservats 1/2 tassa de brou i la 1/4 tassa de farina; remeneu la barreja a la cuina. Escorreu la massa de galetes picant cullerades al damunt de la barreja a la cuina. Tapeu i cuineu durant 45 minuts més.

• Pas 5

  Retireu la folla de ceràmica de la cuina o desactiveu la cuina. Deixeu reposar, tapat, durant 15 minuts abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 320 calories, (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 64 mg de colesterol, 809 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 29 g de proteïnes.