Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Mitjançant un petit ganivet afilat, talleu una butxaca de 3 polzades a uns 2 polzades de profunditat a la part superior de l'escorça de cada rodanxa de pa, tallant fins a l'altre costat. Per omplir-lo, en un bol mitjà, bateu el mascarpone amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Afegiu 2 cullerades de sucre granulat i la 1/2 culleradeta de vainilla. Bateu fins que quedi suau. Dividiu la barreja de mascarpone de manera uniforme entre les llesques de pa, colant-la a la butxaca de cada llesca de pa. Col·loqueu les llesques de pa en un plat rectangular de 2 quarts; deixar de banda.
-
En un bol de mescla mitjana, barregeu els ous, la llet, la mel, els cristalls de cafè i la culleradeta d'una cullerada. Aboqueu lentament la barreja d'ou sobre les llesques de pa. Utilitzant la part posterior d’una àmplia espàtula, premeu lleugerament el pa per remullar-les amb la barreja d’ou. Cobrir i refredar durant 2 o 24 hores, girant les llesques de pa una o dues vegades durant la refrigeració.
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia una paella de 15x10x1 polzades amb paper pergamí. Disposar les llesques de pa a la paella preparada. Coure al forn, sense tapar, durant 30 a 35 minuts o fins que estigui daurat, girant una vegada a la meitat de la cocció.
-
Abans de servir-ho, ruixeu-hi sucre en pols i escorreu-ho amb el compliment de fangs calents. Si ho desitgeu, guarniu-les amb rams de menta fresca i / o gerds frescos.
dades nutricionals
Per ració: 488 calories (10 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 231 mg de colesterol, 414 mg de sodi, 58 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 25 g de sucre, 17 g de proteïnes.
