Taula de continguts:
- 2 - Turvy Gravy
- 3 - Suprem de cassola de patata amb puré d’herba i puré
- 4 - Formatge Cremós Gouda Cheddar Mac 'n'
- 5 - Cassola de mongetes verdes (però mai no t’ha agradat així!)
- 6 - Cassola de fregit de blat de moro
- 7 - Empanada de carbassa tradicional
- Bonificació! Merlot nabius
Per descomptat, aquest plat és gairebé tot el pa, però no deixeu que això us aturi! Simplement, utilitzeu la recepta preferida per la vostra família i substituïu el pa de blat de moro amb pa de gluten sense gluten elaborat amb aquesta recepta antimic. Ningú no sabrà mai que és lliure de gluten! Si encara no teniu una recepta especial de preparació de pa de blat de moro, aquí teniu la prova
2 - Turvy Gravy
Gravy necessita un espessidor i tradicionalment és farina plena de gluten, però no ha de ser així. N’hi ha prou amb afegir 1 cullerada de midó de blat de moro per cada 2 tasses de brou, batre i escalfar a ebullició, després acabar amb una pasta o dues de mantega, i teniu un greix sedós sense gluten per a aquest gall d’indi i per guarnir-lo.
3 - Suprem de cassola de patata amb puré d’herba i puré
Les patates són naturals sense gluten, però a vegades, les cassoletes més indulgents de la patata fan servir farina de blat per millorar la consistència. No es necessita farina de cap tipus per fer aquest plat que a tots els encantarà! Aquestes patates lleugerament esponjoses, lleugeres i esponjoses us robaran l’espectacle, i els vostres convidats diran "aguanteu la salsa!" un cop tastats aquest plat secundari cremós i formatge. Agafa la recepta aquí.
4 - Formatge Cremós Gouda Cheddar Mac 'n'
Quin nen (de qualsevol edat) pot resistir-se a una cullerada calenta del menjar final de confort? Ara ningú ha de dir "no" al formatge mac 'n' de nou! Per convertir el formatge mac 'n' preferit per la família, simplement substitueix la pasta sense gluten. Si busqueu una recepta especial decadent per a les vacances, proveu aquesta versió que utilitza pasta sense gluten i una salsa beixamel renovada bàsica. Les vostres papil·les gustatives no sabran que heu deixat el gluten enrere. Tothom us demanarà la recepta, així que teniu a punt les vostres targetes. Obteniu la recepta aquí.
5 - Cassola de mongetes verdes (però mai no t’ha agradat així!)
T'agrada o t'agrada, però no pots ignorar la cassola de mongetes verdes que apareix al menú d'Acció de Gràcies cada any. En aquest cas, també podreu fer que tingui un bon gust i aconseguir que tothom en pugui gaudir. Per agafar el tradicional sense gluten, fes la sopa de bolets en conserva per a una versió casolana, utilitza una alternativa sense gluten a la salsa de soja tradicional i elabora els teus propis escalivons fregits (les cebes fregides comprades a la botiga contenen farina de blat). És fàcil, és molt millor que la versió tradicional i és 100% sense gluten perquè tothom pugui endinsar-se. Aquí teniu la recepta.
6 - Cassola de fregit de blat de moro
El blat de moro és imprescindible en el menú de vacances de tardor i aquesta senzilla cassola de fregit de blat de moro es convertirà aviat en un element bàsic. És tan fàcil de reunir, i el gust recorda al farcit de vacances, però sense tota la feina. L'ús de farina de blat de moro certificada sense gluten i farina sense gluten garanteix que no entri gluten en aquest saborós plat lateral.
7 - Empanada de carbassa tradicional
Els postres de tardor preferits de tots són tan fàcils de fer sense gluten! Podeu utilitzar una peça de caça comprada sense gluten o fer-la 100% casolana amb una recepta de pastisseria que permeti al vostre processador d’aliments fer tota la feina per vosaltres. Obteniu la recepta de farciment de crosta i farciment aquí i proveu aquesta rica i cremosa delícia de tardor!
Bonificació! Merlot nabius
La salsa de nabius és naturalment sense gluten, però deixem-ho bé: no podem tenir una llista de costats d’acció de gràcies sense els nabius. És hora de deixar la llauna a la prestatgeria i invertir 30 minuts que no et penediràs d’aquests nabius Merlot, que aviat es convertiran en l’estrella del programa. Les baies de tarta tenen prou sucre per domesticar-les i un generós raig de Merlot aporta una profunditat de sabor que mai trobareu en una llauna. Feu un lot doble i utilitzeu els extres amb torrades mantecades per esmorzar després de les vacances.
