Tacs trinxats de porc tailandès amb esriracha | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 llaunes de porc de 16 unces, retallades de greix
• ¼ tassa de suc de llima
• ¼ tassa de salsa de soja
• 2 cullerades soperes de mel
• 2 cullerades de gingebre fresc ratllat
• 4 grans d'all picats
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 32 truites de blat de moro de 6 polzades
• 1 recepta Sriracha Slaw

Instruccions

• Pas 1

  Introduïu la carn en una cuina lenta de 4 quarts. En un bol combinar els següents sis ingredients (a través del pebre vermell aixafat). Aboqueu sobre la carn.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 4 a 5 hores o a alt durant 2 a 2 1/2 hores. Retireu la carn, reservant líquid de cuina. Tritureu la carn amb dues forquilles i tireu-les amb líquid de cuina per humitejar-les.

• Pas 3

  Per servir, dividiu la barreja de carn entre les truites i topeu amb Sriracha Slaw.

dades nutricionals

Per ració: 117 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 212 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 7 g de proteïna.

---

Sriracha Slaw

Ingredients

• 3 tasses de col rasé amb pastanaga (barreja de coleslaw)
• 1 ½ tasses de col vermell ben picat
• ¾ tassa de cilantro fresc
• ¾ tassa de maionesa
• 3 cullerades de salsa Sriracha
• 3 grans d'all picats
• Sal i pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, barregeu barreja de coleslaw, col, coriandre, maionesa, salsa Sriracha i all. Amaniu a gust amb sal i pebre negre.