Taula de continguts:
Ingredients
Gelades:
Instruccions
-
Batem la mantega o la margarina i l'escurçament d'una tassa d'1 / 3 en un bol amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i la 1 culleradeta de vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi amb una cullera de fusta. Dividiu la massa per la meitat. Si és necessari, cobriu i refredeu la massa durant 3 hores o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Rotlleu la meitat de la massa alhora per una superfície lleugerament enfarinada fins a un gruix d'1 / 8 polzades. Talleu amb talladors de galetes amb forma de tetera de 2-1 / 2 polzades i altres talladors desitjats. Col·loqueu retalls en un full de galetes no envellit.
-
Coure al forn un 375 graus F durant 7 o 8 minuts o fins que les vores siguin fermes i els fons estiguin ben daurats. Transferiu les galetes als cable racks i es refreden.
Gelades:
-
Per decorar les glaçades, en un bol mitjà batre l'escurçament d'1 / 2 copa i la culleradeta 1/2 culleradeta amb una batedora elèctrica durant 30 segons. Afegiu gradualment 1-1 / 3 tasses de sucre en pols, barrejant bé. Afegiu la 1 cullerada de llet. Batre gradualment en quedar 1 tassa de sucre en pols i prou de les 3 a 4 culleradetes de llet per aconseguir una congelació de consistència. Pintar el color tal com desitgeu amb la coloració d'aliments en pastel pastel. Decoreu les galetes segons es desitgi, canalitzant la decoració de gelat. Fa de 36 a 48 galetes.
Consells
Coure i refredar les galetes segons les indicacions. Embalatge en un recipient hermètic amb paper cerat entre capes; segellar, etiquetar i congelar fins a 3 mesos. Descongelar 20 minuts a temperatura ambient abans de decorar.
dades nutricionals
Per ració: 125 calories, (2 g de greix saturat, 11 mg de colesterol, 36 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.
