Taula de continguts:
- Adobat de pa de cullera
- Carla's Creamed Kale
- Sorgo amb carbassa, ceba, api i llavors de carbassa torrades
- Obtén més informació de Carla Hall al número de novembre de BH & G
Podeu reconèixer Carla Hall de The Chew o Bravo's Top Chef d’ABC, però el lloc real en què brilla és a la cuina. Per sort, comparteix algunes de les preferides de la cuina de casa en el seu darrer llibre de Carla Hall's Soul Food: Everyday and Celebration disponible ara.
En aquest llibre de cuina més recent, amb prop de 150 receptes, torna a les seves arrels i patrimoni de Nashville, al mateix temps que infereix ingredients moderns i frescos. Rastrejant els aliments d’Àfrica i el Carib fins al sud americà, ella porta a casa els cuiners “menjar d’ànima” més enllà del pollastre fregit i el pa de blat de moro (però no us preocupeu, aquestes coses també són aquí).
Tenim alguns dels favorits de Carla, que també són perfectes per Acció de Gràcies, per provar-los aquí. Un cop tastades, aneu directament a la llibreria més propera per obtenir una còpia i coure-la a coberta. Comenceu amb aquestes receptes i poseu-vos de la mà d’una còpia del llibre complet ASAP! Comenceu a planificar el vostre millor menú d’acció de gràcies ara mateix.
Adobat de pa de cullera
Penseu en aquest gir en un vestit d'acció de gràcies ja que el budell de blat de moro es troba amb el soufflé. Recomanem servir amb una cullera per la seva consistència semblant al pudding.
Obteniu aquí la recepta de pa de cullera.
Carla's Creamed Kale
Un verd de fulla més atrevida, com la kale, es tanca amb una crema intensa millor que els espinacs clàssics en aquest plat lateral vegetal. Hi ha només algunes coses més necessàries per arrebossar aquest plat lateral de 30 minuts perfecte per al vostre menú d'acció de gràcies.
Obteniu aquí la recepta de crema cremada.
Sorgo amb carbassa, ceba, api i llavors de carbassa torrades
Els colors acollidors d’aquest plat indiquen el tema del menjar d’ànima sense ni tan sols una picada. El gra antic, sorgo, obté una actualització moderna amb llavors de carbassa torrades i l’ingredient preferit de la tardor: la carbassa de botifarra!
Obteniu la recepta del plat de carabassa aquí.
- RELACIONATS: proveu el menú d'Acció de gràcies de BH & G's Soul Foodgiving
Obtén més informació de Carla Hall al número de novembre de BH & G
Si realment voleu actuar en Acció de Gràcies 2018, poseu-vos en contacte amb el número de millors cases i jardins del novembre de 2018, on Carla Hall comparteix vuit bàndols d’acció de gràcies a la vostra família. A més, tindreu una ullada més detallada a la dona que hi ha darrere de les receptes. Busqueu ara el número de novembre als quioscos.
RELACIONATS: Vegeu més informació aquí.
Bonificació! Consulteu alguns dels treballs de Carla en l'esdeveniment anual Stylemaker de BH & G.
