Gaspatxo dolç de poma | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 6 unces de iogurt baix de greixos de vainilla
• 2 pomes de granny granny Smith, pelades, pelades i tallades
• 1 cogombre mig pelat, pelat, a la meitat, sembrat i tallat
• ¾ tassa de suc de poma o sidra
• 1 cullerada plena de fulles de menta fresques
• 1 pebre chile jalapeno fresc, sembrat i tallat * (opcional)
• ¼ culleradeta de sal
• Menta fresca (opcional)
• Pizzes comprades o altres galetes (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En el processador d’aliments o la batedora combinen iogurt, pomes, cogombre, suc de poma, menta, jalapeno i sal. Cobrir i processar o barrejar fins que la barreja sigui gairebé suau. (Si el recipient està massa ple, processeu o barregeu la meitat de la barreja alhora). Si voleu, guarniu cada porció amb menta i serviu-ho amb pizzes. Fa 8 porcions (1/2 tasses).

*

Com que els pebrots calents contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte directe amb els talls al màxim. Quan treballeu amb pebres de xile, poseu guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els pebrots, renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.

dades nutricionals

Per ració: 89 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 117 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 16 g de sucre, 3 g de proteïnes.