Parfaits de maduixes | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

½ tassa d’aigua
2 sobres de gelatina sense sabor
16 unces maduixes, arrebossades i tallades
¼ tassa de sucre cru o piloncillo
16 unces de formatge crema a temperatura ambient
½ tassa de llet condensada edulcorada
½ tassa de llet evaporada
½ tassa de sucre en pols
½ tassa de maduixes picades

Instruccions

Pas 1
En una cassola petita porteu l’aigua a ebullició. Afegir la gelatina; remenar per dissoldre. Deixeu refredar.
Pas 2
En un bol gran tireu les maduixes i el sucre cru fins a combinar; deixar reposar 20 minuts o fins que es formin els sucs.
Pas 3
En una batedora barreja formatge crema, llet condensada edulcorada, llet evaporada i sucre en pols fins que quedi molt suau. Afegir la barreja de maduixes; barreja fins que estigui ben suau.
Pas 4
Utilitzant un colador de malla fina, coleu la barreja de gelatina en un bol mitjà. Colar la barreja de formatge crema per eliminar tots els grumolls i afegir a la barreja de gelatina, batent constantment. Remeneu suaument les maduixes picades. Aboqueu la barreja en sis cops. Refredeu unes sis hores o fins que hagin estat configurats. Top amb maduixes addicionals.

dades nutricionals

Per ració: 360 calories (13 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 68 mg de colesterol, 220 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 31 g de sucre, 9 g de proteïnes.