Sidra de poma de magrana amb espècies | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 sidra de poma pasteuritzada o suc de poma
2 ampolles de 16 unces de suc de magrana o 4 tasses de suc de nabiu
¼ tassa de xarop d’auró o sucre moreno envasat
6 kumquats frescos, a la meitat o 6 tires de pell de taronja fina de 3x1 polzades
Canela de pal de 16 polzades, trencada
12 beines de cardamom triturades lleugerament per exposar llavors
12 grans sencers
Poma en rodanxes primes, kumquats frescos i / o pals de canyella (opcional)

Pas 1
En un gran forn o bullidor holandès, combina la sidra, la magrana o el suc de nabiu i el xarop d'arce o el sucre moreno.
Pas 2
Per a una bossa d'espècies, talleu un doble gruix de formatge de 100% de cotó en un quadrat de 12 polzades. Col·loqueu els kumquats a la meitat o la pell de taronja, les canyes de 16 polzades de canyella, les beines de cardamom i les dents al centre de la tela. Uniu els racons de la tela i lligueu-los amb cordó de cuina net. Afegiu la bossa d'espècies a la barreja de sidra.
Pas 3
Porta la barreja a ebullició; reduir la calor. Tapar i coure a foc lent durant 15 minuts. Traieu la bossa d'espècies i rebutgeu-la.
Pas 4
Per servir, poseu la sidra a les tasses. Si voleu, guarniu amb poma a rodanxes addicionals, kumquats i / o pals de canyella.