Pa de blat de moro i carbassó especiat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina universal
• 1 tassa de farina de blat de moro groc
• ½ tassa de fruits secs barrejats (sal i pebre), picats finament
• ⅓ tassa de sucre
• 4 culleradetes de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal
• 4 ous
• ½ tassa de mantega, fosa
• ½ tassa de poma sense sucre
• 1 14, 75 unces de blat de moro a la crema
• 1 tassa de carbassó triturat gruixut
• 1 tassa de formatge cheddar afilat triturat (4 oz.)
• ½ tassa de ceba picada ben fina

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 300 ° F. Greixeu una olla de 13x9x2 polzades; deixar de banda. En un bol gran incorporeu la farina, la farina de blat de moro, els fruits secs, el sucre, la pols i la sal; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol bateu els ous, la mantega i la poma. Remeneu el blat de moro, el carbassó, el formatge i la ceba. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la barreja de farina de blat de moro. Remeneu-ho fins que estigui humitejat. Aboqueu el batedor a la cassola preparada.

• Pas 3

  Coure de 50 a 60 minuts, fins que les vores estiguin daurades. Refredar lleugerament; servir calent.

dades nutricionals

Per ració: 201 calories, (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 67 mg de colesterol, 326 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 6 g de sucre, 5 g de proteïnes.