Xarop de sidra amb espècies | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• ¼ culleradeta de nou moscada mòlta
• ⅛ grans de culleradeta
• 1 ½ tasses de sidra de poma o suc de poma
• 1 cullerada de suc de llimona
• ¼ tassa de gelatina de poma

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana, barregeu el sucre moreno, la canyella, la nou moscada i els grans. Agiteu la sidra de poma i el suc de llimona. Coure i remenar a foc mitjà durant 2 o 3 minuts o fins que es dissolgui el sucre. Incorporeu-hi gelatina de poma.

• Pas 2

  Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, descoberta, uns 30 minuts o fins a la consistència desitjada, remenant de tant en tant. Serviu calent o cobriu i refrigereu fins a una setmana. Fa aproximadament 3/4 de tassa.