Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Indicacions de sortida:
- dades nutricionals
- Farcit de fava negra
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Per a la massa, en un bol mitjà, combina la harina de massa, la farina amb fins i la sal. Remeneu l’aigua i l’ou. Afegiu escurçament; barregeu-ho bé. Amassem suaument la massa fins que estigui humida, però manté la seva forma. Tapar i refredar durant 1 hora.
-
Dividiu la massa en 24 porcions. Enrotlleu una part de la massa en una bola (manteniu les porcions restants de massa tapades per evitar que s’assequin). En una superfície ben enfarinada, es crea una bola de 3 polzades. Formeu una closca tot apretant la vora de la ronda per fer una carena. Repetiu les porcions de massa restants.
-
Aboqueu oli vegetal aproximadament d’1 / 2 polzades en una cassola o en una paella profunda. Escalfem a foc mitjà a 365 ° F. Fregiu les closques, un o dos alhora, durant 30 a 60 segons o fins que queden cruixents, girant una vegada. Mitjançant una cullera ratllada, traieu les closques de l’oli calent. Escorreu les closques cap per avall a les tovalloles de paper.
-
Ompliu les closques amb farcit de fava negra. Si voleu, seleccioneu sopes amb complements variats.
Indicacions de sortida:
Prepareu les sopes i fregiu-les segons les instruccions. Col·loca les sopes refredades en una sola capa en un recipient hermètic. Cobrir i congelar fins a un mes. Disposar les sopes congelades en una sola capa en una planxa. Coure al forn durant 8 a 10 minuts o fins que s'escalfi a foc lent. Ompliu les instruccions.
dades nutricionals
Per ració: 113 calories, (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 11 mg de colesterol, 114 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.Farcit de fava negra
Ingredients
Instruccions
-
Colleu les mongetes negres en una cassola mitjana. Coure a foc lent fins que s’escalfi a foc lent. Feu una mica de mongetes amb una màquina de patata o forquilla. Remeneu la salsa i el coriandre fresc.
