Pastís de festa de trineu | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet barreja de pastissos blancs o grocs de dues capes de mida gran
• 2 16 unces poden glaçar el color blanc
• 2 tasses de coco arrebossat
• Sucre en pols
• Coloració de menjar verd
• Varetes de pretzel
• Pell de pell rodada
• Galetes d’entrepans de graham en forma d’ós

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu i coeu la barreja de la coca d’acord amb les indicacions del paquet per a paelles de 9 polzades. Refredar en paelles a les reixetes de filferro durant 10 minuts. Traieu-les de les paelles i refredeu-les completament.

• Pas 2

  Per muntar, poseu una capa de pastís a la placa o safata de servir. Repartiu aproximadament 1/3 tassa de gelat blanc sobre la capa. Col·loca la segona capa de pastís sobre una taula de tallar amb el costat arrodonit cap amunt. Utilitzant un ganivet llarg serrat, arrenqueu al centre de la coca i talleu-ne un angle cap a la vora del pastís per eliminar un tros en diagonal de la capa de pastís (això crearà el "turó"). Polseu lleugerament les molles amb un raspall de pastisseria i, a continuació, poseu la capa, tallada cap amunt, al damunt del pastís al plat de servir.

• Pas 3

  Gelar la part superior i els costats de les capes de pastissos amb algunes de les glaçades restants de color blanc (si les glaçades s’aferren a la molla, congeleu la coca durant 30 minuts abans de gelar-se; les molles que s’aferrin a les glaçades estaran cobertes de coco). Premeu lleugerament el coco a la part superior i lateral dels pastissos. Deixa a part unes 2 cullerades de gelat blanques. Bateu el sucre en pols fins que quedin glaçats per obtenir una consistència més rígida i teniu les gelades verdes. Col·loqueu un color verd glaçat a una bossa de pastisseria amb punta de fulla.

• Pas 4

  Per als arbres, utilitzeu un ganivet serrat per tallar canyes de pretzel a diferents longituds. Utilitzant gelades verdes, les canonades surten als extrems no tallats de les canyes de pretzel. (Hauríeu de fer 5 o 6 arbres en total.) Introduïu varetes de pretzel, tallades els costats cap avall, en un costat del pastís.

• Pas 5

  Tallar el cuir de fruita en trossos de 6 polzades; rodar un extrem cap al centre per assemblar-se a un trineu (fer uns 4 trineus). Organitza trineus i galetes a la part inclinada de la coca perquè sembli que són trineus. Utilitzeu les glaçades blanques reservades per connectar les galetes als trineus.

• Pas 6

  Arbres amb pols de sucre en pols, de manera que sembla que han estat polsats per la neu. Fa de 12 a 16 racions.