Botifarra i botifarra jambalaya | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces de botifarra cuinada amb ous de cervesa o kielbasa (Polska Kielbasa)
• 1 pinta de pebrots en miniatura o 2 grans de pebre groc i / o taronja
• 1 15 unces de mongetes vermelles, esbandides i drenades
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat al foc
• 1 tassa d'api picat (2 tiges)

Instruccions

• Pas 1

  Llonganissa en trossos d’1 polzada. Reduir la meitat, tallar i tallar els pebrots en miniatura. Si utilitzeu pebrots grossos, tija, llavors i picades gruixudes.

• Pas 2

  En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quart combinar la botifarra, el pebre dolç, les mongetes escorregudes, els tomàquets no trencats i l'api. Cobrir i coure a ALT durant 2 hores o a baix durant 4 hores.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el jambalaya hagi acabat de cuinar, tireu-lo a la cuina lent. Una vegada que el menjar quedi fora de la seva cuina lenta, elimineu simplement el revestiment. Nota: No aixequeu ni transporteu el folre d’un sol ús amb aliments a dins.

Variació:

Substituïu l’embotit per mandonguilles cuites congelades. Utilitzeu falques de ceba al lloc dels pebrots dolços, mongetes canellini al lloc dels fesols vermells i tomàquets tallats a daus amb alfàbrega i all al lloc del tomàquet rostit al foc.

dades nutricionals

Per ració: 409 calories (8 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 56 mg de colesterol, 1295 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 8 g de fibra, 10 g de sucre, 18 g de proteïnes.