Fudges de caramel salat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de llet condensada edulcorant
• 24 unces de xocolata blanca al forn amb mantega de cacau, picada gruixuda
• 1 ½ tasses de anacards trossejats
• 1 culleradeta de vainilla
• ¾ copa en conserva dolce de leche
• 2 culleradetes de flocs de sal marina

Instruccions

• Pas 1

  Lineeu una paella de 13x9 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores. Paper de mantega. Mantegueu l’interior d’una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quarts. Afegiu la llet i la xocolata blanca a l’olla preparada.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc baix durant 1 1/2 o 2 hores o fins que estigui suavitzat la xocolata, donant a la vaixella una mitja volta, si és possible. Agiteu-ho fins que quedi suau. Remeneu els anacards i la vainilla.

• Pas 3

  Esteneu immediatament el fud a la paella preparada. Cullera dolç de llebre en túmuls sobre fang; utilitzar un ganivet per a marbre. Espolseu-ho amb sal. Tapar i refredar de 2 a 3 hores fins que estigui ferm. Utilitzeu la làmina per treure fangs de la paella; tallat a trossos. Guardeu-lo, ben tapat, a temperatura ambient de fins a 2 dies o a la nevera fins a 1 mes.

Icona

Regal de gent baixa ràpida

dades nutricionals

Per ració: 95 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 4 mg de colesterol, 101 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 10 g de sucre, 2 g de proteïnes.