Entrepans d'amanides de salmó | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 panets de sandvitx
• ½ tassa d'amanida estil ranxo
• 2 unces poden salmó sense pell i sense pell
• 2 tomàquets petits
• ½ cogombre
• 1 tassa de pastanagues triturades gruixudes (2) o jicama pelada (1/4 jicama) trinxada

Instruccions

• Pas 1

  Repartir panets de sandvitx. Repartiu lleugerament els rotllos de rodanxes amb una mica de la guarnició d’amanides. Escorreu el salmó. Poseu el salmó al bol i escampeu-ho amb una forquilla. Afegiu la resta d’amanides a la salmona; barreja per combinar.

• Pas 2

  Tomàquets i cogombres molt prims. Posar rodanxes de tomàquet a la meitat inferior dels panets de sandvitx. Arriba amb barreja de salmó, llesques de cogombre, pastanagues triturades o jicama, i rodanxes.

dades nutricionals

Per ració: 575 calories, (4 g de greix saturat, 11 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 64 mg de colesterol, 1094 mg de sodi, 57 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 12 g de sucre, 32 g de proteïnes.