Col torrat amb peres | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 cabdella de 1, 5 lliures de sabó, de color verd o vermell, retallada i tallada en 8 falques
• Oli d’oliva
• Sal i pebre negre
• 3 peres, a la meitat longitudinalment
• 2 cullerades de suc de llimona fresca
• ¾ tassa de nous triturats, torrats
• ½ tassa de formatge blau esmicolat (2 oz.)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425ºF. Col·loqueu la col en una paella poc profunda. Sofregiu amb oli i salpebreu i salpebreu.

• Pas 2

  Torrar de 35 a 40 minuts o fins que estigui tendre, girar la col una vegada i afegir peres els últims 10 a 15 minuts de la torrefacció.

• Pas 3

  Escorreu el suc de llimona a sobre de la barreja de col i empolseu-hi les nous i el formatge.

dades nutricionals

Per ració: 364 calories, (5 g de greixos saturats, 11 mg de colesterol, 529 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 10 g de fibra, 16 g de sucre, 10 g de proteïnes.